中国传统文化博大精深，源远流长。我校积极响应习近平总书记“在中国革命、建设和改革中，一贯继承、弘扬、提升中华优秀传统文化”的号召，由校团委举办的西南医科大学第一届传统文化节之传统饮食文化讲座取得圆满成功。

    11月24日，以“人间有味是清欢”为主题的中国饮食文化讲座，在西南医科大学城北校区图书馆学术报告厅顺利召开。川菜名师陆天斌先生作为本次讲座的主讲人，为同学们带来了一场饮食文化的盛宴。他师从泸州川菜泰斗毛树云先生，从业四十余年，继承了传统川菜的精髓，又不断开拓创新，成为一代川菜名师。

    讲座上，同学们齐声朗读了《弟子规》饮食篇，品味字字箴言的“书中味”，明白了健康饮食的重要性。随后，通过饮食文化视频，感受古往今来的“天下味”，了解到中国饮食不仅是甜酸苦辣，亦是情感寄托。陆天斌先生讲述了关于川菜的起源与发展，同学们体验了充满烟火气的“人间有味”。陆先生的两位高足分别介绍了回锅肉和盐煎肉的特点、区别及做法。讲座尾声，以问答的形式，就中国饮食文化进行现场互动。同学们积极参与，现场气氛活跃。

    中国饮食文化距今已有8000年的历史。勤劳智慧的中国人每走到一个地方，便把中国的味道留到那里。不仅有甜酸苦辣的舌尖体验，还有煎炸焖炒的烟火之气，更有围坐一桌的热闹和谐。本次讲座高度浓缩了“中国传统文化是人民生活之魂，莫忘吾本，守正出新”的精神内涵，发人深省。