为宣传营养健康的理念，提高专业学生对膳食营养的理解和认识，5月15日，公共卫生学院在稻香苑二楼开展了题为“烹然心动，美味人生”第二届营养膳食烹饪大赛。2014级、2015级食品卫生与营养学专业的全体同学到场观看了比赛。公共卫生学院党总支书记阳静、营养与食品教研室主任苏红卫、专业教师杨艳及附属医院临床营养科大厨师彭小军老师应邀担任评委。

比赛共分为现场烹饪、问答互动、分享美味、老师点评及颁奖典礼五个环节。八组参赛队员现场制作各种美味，他们刀工细腻，游刃有余；他们用料考究，精心搭配，锅碗瓢盆奏出的动听乐章，诉说着营养与美味的和谐关系。主持人的现场提问，观众的踊跃作答，营养理念随着时间的流逝逐渐深入人心。最让人激动的莫过于美味分享环节——当“厨师们”端出玉盘珍馐时，现场一片欢呼声！清爽可口的菠萝饭，咸淡相宜的排骨豆腐汤，麻辣鲜香的宫保鸡丁……每一道菜都是团结与努力的结晶，都是对营养膳食的最好诠释。最后的颁奖典礼上，参赛队员们手持奖状和礼品，脸上洋溢的笑容正是他们对美味人生的完美作答！

本次大赛传播了健康饮食文化，提高了同学们对健康的认识和理解。使“均衡营养，合理膳食”的营养理念深入人心。