新时代，新青年，新气象，西南医科大学药学院学生聚焦泸州乡村经济发展，2024年8月18-24日西南医科大学“一叶茶情浓，韵动振兴梦”暑期社会实践队在导师皮超的带领下，分别在泸州龙马潭区及泸州叙永县开展乡村振兴茶文化社会实践活动。

共赏悠悠茶韵   感悟淳朴农情

  以青春之名，探乡村振兴。西南医科大学青年学子心系乡土，不畏酷暑，实地考察。18日，西南医科大学"一叶茶情浓，韵动振兴梦”暑期“三下乡” 社会实践队抵达泸州市叙永县红岩村，开展本次实践活动。

  在驻村李书记与当地村干部的带领下，实践队来到茶园，远眺山峦叠翠，近观茶香弥漫，茶叶在热浪中舒展枝叶，茶园在阳光的照耀下绿意盎然。

  “采茶很简单，食指和拇指轻轻夹住茶叶，用巧劲儿往上提，切忌用指甲掐断……”潘主任耐心地向大家传授采茶的方法及介绍红岩村茶叶的种植现状。采茶过程中，实践队成员对采茶技巧、茶叶的生长环境、采摘标准及茶叶的分类有了深入的了解，满目翠绿激发着同学们对茶文化的向往和探索。

(采茶)

  从一片苦涩的茶叶，到杯盏的甘甜，这是一段漫长的过程，制茶师傅通过摊青，晒青，做青，杀青，揉捻，烘焙等步骤才初步完成茶叶加工。师傅介绍道：“制茶步骤看似很简单，但每一步都大有学问，比如杀青一般掌握‘高温杀青，先高后低；老叶嫩杀，嫩叶老杀；抛闷结合，多抛少闷’等原则，而揉捻过程需要卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础。”总之，制茶的每一个环节，每一道工序都至关重要，需要经验丰富的茶农和精湛的技艺才能制出高品质的茶。

(制茶)

  最后实践队员来到红岩村“乡村里”农家院，体验了当地特色茶餐，茶叶与各种食材的碰撞，保留了茶叶的营养成分，制成一系列口感醇厚、香气扑鼻的茶餐。茶叶煎蛋、茶叶腊肉......每一道菜都回味无穷。

(茶餐)

  这是一次心灵与乡村的对话，通过亲身体验，团队成员更深刻地理解茶叶的珍贵以及茶农的辛勤。作为青年一代，走出校园，到广袤的农村，行走于茶树间，用脚步丈量乡村振兴路，将青春融入新时代的追梦征程。

茶博馆藏千古韵   文化堂蕴万年香

  8月20日，实践团队在李书记的带领下来到叙永县红岩茶博物馆。

  在这里我们看到了红岩村一路的发展历程，从无到有的背后是多少人付出的努力和汗水，李书记一直强调“要想做好一件事，不能只是做表面功夫，要仔细深入去研究，把它琢磨透，那么你就成功了，要肯下功夫，土地才会给你想要的答案”。

(在博物馆观看纪录片)

  红岩定峰茶业公司研制的“红岩定峰毛尖”多次获四川（国际）茶博会金奖。红岩村一直坚持以党建引领为核心，积极探索乡村振兴新路径，以“聚变、新变、富变”三变有效推动强村富民目标的实现。

(红岩茶获奖)

  为深入了解红岩村的现状，实践队成员进行多家走访，对当地村民、农家乐老板、当地驻村书记、游客等进行面对面且多方面访谈。

(采访)

  访谈中，市委办公室驻红岩村工作队书记王书记表示：“从开展茶旅初期，村民们半信半疑的状态到今天大家真实看到真金白银的收入。百姓们更加信任村集体，村干部也更加坚定的相信走茶旅发展，确实是未来的一条极具前景的振兴增收道路。”

  在亲身参观茶叶工厂以及与村民、书记交流之后，实践队成员更加感受到了乡村振兴的力量所在——提高百姓生活质量，提升乡村发展水平，为红岩村提供更广阔的发展空间和机遇。乡村振兴不只是一个人，一个村的事儿，更需要当代青年的我们为此添砖加瓦，积极为乡村振兴献出自己的一份力量。“只要功夫深，铁杵也能磨成针！”

茶艺宣讲赋新彩   红岩茶粑乐生活

  宣传茶文化，让更多的人参与到茶文化的传承和发展中来，以文化繁荣赋能乡村振兴。8月21日上午,实践团队在龙马潭区春晖社区开展茶文化知识宣讲会，为五十余名社区居民带来一场别开生面的文化体验，旨在让参会人员在动手动脑中感受到中国传统文化的魅力。

(宣讲会现场)

  这场充满生机的活动中，在实践队成员的引领下穿越历史长河，探寻茶叶的起源与发展。不仅如此，实践队队员还介绍叙永红岩茶、茶礼仪等知识。

  随后，实践队成员引领大家进入制作茶叶香囊的创意世界。一个个色彩斑斓、独一无二的茶叶香囊在社区居民手中诞生。

  紧接着，实践队成员化身茶艺大师，现场展示一幅茶道的生动画卷。从温杯烫盏到投茶注水，每一个动作都如行云流水般流畅，手法精湛，眼神专注，每一步都仿佛在诉说着茶的故事。

  当日下午，为落实茶文化创新，探寻茶文化与日常生活的结合之美，实践团队联想生活中的衣食住行，将茶融入进川渝地区的地方特色——“粑粑”。成员们将红岩茶切碎，加入进水含量较高的面团中混匀，接着倒入温热的油锅中。澄黄的玉米油滋滋炸起，面团逐渐固定成型，小泡一个个清脆的炸响形成焦褐色的边缘，垂涎欲滴。成员们一一品尝后，一致认为用红岩茶制作的“粑粑”中含着淡淡的茶香，沁人心脾。

(红岩茶粑)

  通过茶文化的宣讲和对茶在生活中更多可行性的探索，能够更有效地传播茶文化，培养大家对中国传统艺术的热爱和尊重，让茶能出现在更多大众生活中。

  “一叶茶情浓浓飘香，吹动着我们的振兴之梦”。茶，这一古老而深邃的文化载体，不仅滋养了我们的味蕾，更在乡村振兴的广阔舞台上焕发出新的生机。作为青年一代，实践队的每一位成员都将在这充满机遇的路上焕发出自己光芒。只要心怀目标，脚踏实地，就一定能够书写出乡村振兴的壮丽篇章。